January 21, 2017

French toast sticks sind ideal für ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende...eine Portion davon ersetzt auch gleich das Mittagessen ;-)

Zutaten:

4 Scheiben Toast

1 Ei

halbe Tasse Milch

Prise Zimt

Zubereitung:

Toast in Streifen schneiden.  Milch, Ei und eine Prise Zimt verquir...

January 11, 2017

Eine heiße Suppe an kalten Tagen ist doch immer was feines, noch dazu wenn sie so fruchtig-frisch wie die Karottensuppe, mit einem Schuß Kokosmilch und Orangensaft, daher kommt.

Zutaten:

500g Karotten

1 Zwiebel

700ml Gemüsebrühe

2 Orangen

100ml Kokosmilch

Salz, Pfeffer

ev. etw...

January 6, 2017

Da es jetzt immer sehr viel Süsses gab, musste wieder mal ein gesundes Rezept her. Couscous-Salat ist schnell gemacht und eignet sich auch super zum Mitnehmen für die Arbeit oder Schule. Ich habe meinen Salat ganz in grün gehalten, es kann aber auch roter Paprika, Toma...

January 3, 2017

Eigentlich wollte ich das neue Jahr nicht gleich wieder mit einem süssen Rezept einläuten, aber wenn im Kühlschrank eine Packung Topfen ist, der verarbeitet gehört, dann mach ich am liebsten Topfenknödel. Beeren hab ich sowieso immer im Gefrierschrank und passen perfek...

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