Blätterteigpizza

 

Zutaten:

1 Pkg. Blätterteig

200g Frischkäse

100g Thunfisch aus der Dose

150g Cocktailtomaten

Rucola

Parmesan

Olivenöl

Pfeffer, Salz

 

Zubereitung:

Blätterteig ausrollen, in sechs gleich große Rechtecke schneiden. Mit Frischkäse bestreichen, aber nicht ganz bis zum Rand. Thunfisch darauf verteilen. Tomaten in Stücke schneiden und auch darauf geben. Im vorgeheizten Rohr bei 210 Grad ca. 20 min. goldbraun backen. Mit Rucola und gehobeltem Parmesan belegen. Je nach Geschmack noch etwas Salzen, Pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.

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