July 12, 2019

Pasta in allen Formen und Varianten kommt bei uns mindenstens zweimal in der Woche auf den Tisch. An der mediterranen Küche, mit ihrer Vielfalt an schmackhaften Kräutern, kann ich mich einfach nicht satt essen. Basilikum, Rosmarin und Thymian dürfen dabei in keinem Ger...

July 12, 2019

Der Sommer hat sich bisher von seiner besten Seite gezeigt, auch die Erdbeersaison wurde in vollen Zügen genossen. Darum möchte ich euch diese wundervolle Schokomousse-Torte mit     frischen Erdbeeren natürlich nicht vorenthalten. Es geht doch nichts über die Kombinati...

June 23, 2019

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Sommerzeit ist Grillzeit. Warum nicht auch mal Brot vom Grill? Knuspriges Fladenbrot, belegt mit Fourme d'Ambert, Rucola und gegrillten Nektarinen.

Zutaten für 2 Personen:

250g glattes Mehl

1 Teelöffel Trockenhefe

150ml lauwarmes Wasser

eine Prise Salz

1 Teelöffel Zuc...

March 18, 2019

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Zutaten für ca. 8 Waffeln:

200g Mehl

50g Kakaopulver

80g Butter (weich)

150ml Milch

80g Zucker

15 Tropfen Nuss-Nougat von myAROMA

eine Prise Salz

2 TL Backpulver

 Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren, Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mit Kakao mischen...

March 13, 2019

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Die Mehrheit von euch kennt Backaromen wie Rum oder Vanille, auch in meinem Vorratsschrank dürfen diese Aromen nicht fehlen. Mit myAROMA durfte ich noch weiter in die Welt der Aromen eintauchen und konnte mich von Banane bis Zuckerwatte durchprobieren und meine...

November 29, 2018

Wenn die Nächte lang sind und es draußen kalt ist, rücken wir gerne wieder etwas näher zusammen. Familienzeit mit guten Gesprächen, schmackhaftem Essen, einem guten Film oder lustigen Gesellschaftsspielen, weihnachtlichen Bastel- und Malaktionen oder entspannt vor

dem K...

November 21, 2018

Zutaten: 

100g Blauschimmelkäse

100g Sauerrahm

130g Topfen (Quark)

Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Walnüsse

Rucola

Zubereitung:

Klein geschnittenen Käse, Sauerrahm und Topfen mit einer Gabel verrühren. Käsestücke dabei etwas zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmec...

August 6, 2018

Es sollte in keinem Haushalt ein gutes Burger Bun Rezept fehlen. Deshalb gibt es ab heute das Brötchen-Grundrezept auf dem Blog. So schlicht sie aussehen, so individuell und vielfältig lassen sie sich gestalten. Ob klassisch mit einem Fleischpattie gefüllt oder vegetar...

August 4, 2018

Fruchtige Tomatensuppe mit einem Hauch von Kokos...schnell gemacht in maximal 30 Minuten. Perfekt für Sommertage, wenn man nicht lange in der Küche stehen will.

Zutaten:

750g Tomaten (mittlere Größe)

1 kleine Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 EL Mehl

2 EL Tomatenmark

2 EL Zucker

2 EL...

July 31, 2018

Bei zwei Kindern ist es eine tägliche Herausforderung, wenn es darum geht was es zum Mittagessen geben soll. Mein Jüngster isst vielseitig und abwechslungsreich, der große Bruder hingegen hat eine sehr überschaubare Auswahl an Lebensmitteln, die er gerne mag. Aber bei...

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March 18, 2019

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